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"J’en connais des fous et des allumés mais VOUS…": Cyril Lignac BLUFFÉ par une pièce artistique monumentale (vidéo)

Thierry Court, maître artisan pâtissier-chocolatier, s'est entouré pour le concours de 2 amis de longue date : Franck, 31 ans, héritier d'une famille de pâtissier depuis 4 générations, et Martial, 36 ans, formateur en pâtisserie-chocolaterie dans une célèbre école technique de Grenoble. Ces trois compétiteurs dans l'âme ont mis à profit toute leur expérience pour impressionner le jury.

Après une première épreuve où les pâtissiers professionnels devaient réaliser 100 gâteaux individuels (religieuses et mille-feuilles), les brigades ont dû présenter des pièces artistiques tout en sucre sur un thème imposé, "sous l'océan". Elles devaient également intégrer dans leur décor leur version sublimée du fameux baba au rhum. L’équipe menée par Thierry Court a particulièrement brillé lors de cet exercice.

Leur pièce intitulée "féérie aquatique", incluant un baba au rhum vanille-passion en forme de méduse, a impressionné le jury. "Bravo les mecs !", a lancé Cyril Lignac à la vue de cette œuvre. "J’en connais des fous et des allumés mais VOUS…", a-t-il plaisanté. "J’en suis médusé", a-t-il conclu. Un carton plein qui les a propulsés en finale du concours.

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